HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold, Nathan

Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold, Nathan。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking (Chinese Edition。Modernist Cuisine。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。洋書LEONARD BERNSTEIN THE INFINITE VARIETY。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。洋書 2G N.50 Sou Fujimoto。楽しんで頂けると嬉しいです。洋書 JANE'S ALL THE WORLD'S AIRCRAFT 1975-76。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking by Nathan。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。【洋書】Encyclopedia of Modern U.S.ミリタリー本。洋書 JANE'S ALL THE WORLD'S AIRCRAFT 1990-91。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。Futura 2000 - Les 5 éléments。アメコミ リーフ　Disney Stitch #01　Godtail Cover。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。英語絵本・児童書 33冊セット 美品多数 ハードカバー中心。マリーゴールドガーデン　ケイト・グリナウエイ　1985年1929年と復刻版。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4