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獺祭 未来へ 農家と共に 720ml 専用化粧箱 入り 日本酒 お酒 酒 山口県。獺祭 未来へ 農家と共に 720ml 【(株)獺祭】｜岩国市｜山口県｜返礼品。楽天市場】＼正規販売店／ 獺祭 だっさい dassai 未来へ 農家と共に。- 商品名: DASSAI Future with Farmers- 容量: 720ml- 製造元: 旭酒造株式会社　新品未開封です。ご覧いただきありがとうございます。山田錦はどんなに手練れの農家が栽培しても、等外米が約一割出ることは避けられません。したがって農家は泣く泣く屑米扱いで手放さざるを得ません。ある時、「山田錦の特上米には心白があってそこが崩れるからある一定の精米歩合以下に米を磨くことができない」という話になりました。「それなら等外米は心白がないわけだからさらに磨けるじゃないか」「6%以下になると、精米機には砕けた米を振るい落とす網があってそこから糠として落ちてしまうから8%で止めればいいじゃないか」「これで果たして麹になるんだろうか?」と危惧したものです。しかも掛け米も8%ですからこの麹が十分仕事をしたのです。ぜひ、楽しんでください。獺祭 未来へ 農家と共に 720ml | 日本酒・地酒 自然派ワイン 本格焼酎。化粧箱はありませんので、送料込みで低めに出品させていただきます。黒龍 純米大吟醸 720ml ギフトボックス入り。古時計 純米大吟醸 720ml 15%。以下hpより。日本酒・ウイスキー セレクション。JIKON 純米吟醸 千本錦 火入れ720ml。しかしこの等級の付かない山田錦で酒を造ると、販売する時に純米とか本醸造などの特定名称が使えないのでほとんどの酒蔵は購入しません。十四代 本丸　最新詰め2025年10月。海*亀様 新政　エクリュ　生成。そんなことから「この等外米を使って、通常の獺祭と違う美味しさを持った酒を造りたい」「安いことにしか価値を見出さないお客様でなく、意味の分かるお客様に満足してもらえるお酒を造りたい」という思いは常に私どもの中にありました。新政　亜麻猫×エクリュ　セット。十四代　万虹 2025.7月製造日本酒 1.5L 空瓶　未洗浄。突如、思いついたのです。十四代　本丸　1800ml。金雀 飛翔 純米大吟醸 720ml。しかし、出来上がった8%の麹は少し糖化力は低かったのですが立派に麹になりました。新政 No.6 (R,S,X-type) 3本セット。十四代　万虹　空瓶　日本酒　未洗浄　箱付き　1.5ℓ　2023.7。出来上がりましたお酒はグルコース値が低く魅力がないかと思いきや、それを「磨き」の高さが補ってどこまでもきれいな独特の魅力を持っています。十四代吟撰2025。【新品】 新政 産土 アース　2022。